Diététique Moderne - Le Blog


La Journée Beauté des Toulousaines

 

 

Dimanche 29/09/2019 s’est déroulée la Journée Beauté des Toulousaines à l’Arène Toulouse, le Social Club de Ramonville-Saint-Agne, sous le thème des années 80 ! Ayant été contactée par l’organisatrice pendant l’été afin d’y participer, j’y ai passé une agréable journée en compagnie d’autres praticiens exerçant dans le domaine du bien-être notamment.

 

Le projet m’a tout de suite intéressée : l’événement réservé aux femmes permet de rassembler de nombreux praticiens en bien-être (shiatsu, réflexologie, massages…), des professionnels de l’esthétique (coiffure, manucure, maquillage…), des créatrices de bijoux, de la vente de cosmétiques et de lingerie, et depuis cette édition UNE DIETETICIENNE ! Le principe de cet événement est de mettre à disposition des femmes, dans un lieu unique, de quoi se faire chouchouter à des tarifs préférentiels.

 

Pour cet événement, j’ai organisé une dégustation de biscuits sablés allégés faits maison et de petites collations équilibrées. J’ai également mis à disposition de celles qui le souhaitaient mon expertise en proposant des mini rendez-vous de 15 minutes afin de prendre la mesure de la composition corporelle et d’apporter mes conseils pour initier une démarche de rééquilibrage alimentaire lorsque cela semblait nécessaire. Chaque participante a pu repartir avec un sac de course réutilisable en coton recyclé à l’effigie de Diététique Moderne by Jennifer Briens, ce qui les a ravies.

 

 

Il y a eu de nombreuses questions autour de mon approche de la diététique, sur ma méthode, sur les ateliers individuels que je propose, sur la nouvelle formule Diététique Moderne (3 h de RDV pour une solution clés en main : + d’infos ici), mais aussi de nouveaux contacts professionnels afin de développer des partenariats

 

Encouragée par le succès de ma présence sur un tel événement,   je projette de participer à d’autres salons, mais également de contacter des entreprises afin de leur proposer des journées de présence, pour informer,  renseigner et apporter des solutions aux personnes n’ayant pas le temps de se déplacer en cabinet. L’objectif est de permettre au personnel des entreprises de pouvoir bénéficier de conseils personnalisés pour tendre vers une meilleure hygiène de vie et alimentaire et ainsi d’améliorer leur efficacité au travail, par diminution de la fatigue et du stress.

 

Si vous êtes une ENTREPRISE du secteur Sud et Est TOULOUSAIN et que vous êtes intéressée, n’hésitez pas à me contacter pour en savoir plus (pour un devis, c'est ici ! )

 

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Perde du poids : à qui puis-je faire confiance ?

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Entretiens individuels en entreprise

 

Intervention des 1er et 2 août 2018

 

J'ai été missionnée par la société Domicil'Gym afin de me rendre dans une agence de communication basée sur Lavaur (81) afin de rencontrer les collaborateurs de cette entreprise en entretiens individuels d'une heure. Chacun(e) a pu recevoir des conseils personnalisés tenant compte de leurs habitudes de vie, de leurs contraintes et de leurs préférences.

 

Chaque personne a reçu des documents lui donnant des outils pour améliorer son quotidien et ses habitudes alimentaires.

 

Les retours à ces consultations ont été très positifs. J'ai été ravie de pouvoir répondre aux questions de chacun(e).

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Comment être en forme durant l'été ?

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Gâteau de brocolis sans matière grasse ajoutée et pauvre en glucides

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 fleur de brocolis

- 2 oeufs

- 3 cuillères à soupe de lait

- 3 à 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine

- 1 cuillère à café de curry

- 1 cuillère à café de moutarde

- 1 cuillère à café de sauce soja sucrée

- 1 cuillère à café de persil haché

- 30 g de fêta

- 1 cuillère à café de levure

Temps de préparation : moins de 10 minutes

Temps de cuisson : environ 5 minutes

Pour un repas équilibré :

Afin d'obtenir un repas équilibré, je vous conseille d'accompagner ce plat d'une petite portion de viande pauvre en matières grasses (ex : de la volaille), d'une tranche de pain au levain intégral et de quelques crudités avec un peu de vinaigrette et d'un fruit.


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Semaine pour la qualité de vie au travail

 

Intervention du 12 juin 2018

 

J'ai été contactée par un grand groupe situé à Labège pour intervenir dans leurs locaux lors de la semaine pour la qualité de vie au travail. J'ai donc pu recevoir en consultation une douzaine de personnes aux objectifs différents et les conseiller. Les entretiens de 30 minutes se sont enchaînés toute la journée.

 

Une plateforme de prise de rendez-vous en ligne avait été mise à disposition du personnel de l'entreprise afin que chacun puisse réserver le créneau de son choix.

 

Chaque personne a eu un retour mail afin de pouvoir consulter ultérieurement les conseils que j'avais pu leur donner au cours de nos entretiens.

 

J'ai été ravie de pouvoir apporter ma contribution à lors de la semaine pour la qualité de vie au travail. J'espère pouvoir renouveler l'expérience l'année prochaine.

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Consultations diététiques en entreprise

 

Intervention des 14 et 15 mai 2018

 

Mon partenaire Domicil'Gym m'a donné l'opportunité de me rendre au siège d'un grand groupe commercial à Plaisance du Touch (31) afin de recevoir en consultations les employés souhaitant mes conseils.

 

Ces derniers avaient au préalable reçu des formulaires à remplir, élaborés selon mes soins, afin d'optimiser le temps de leur consultation. Nous avons ainsi pu réduire de moitié le temps de chaque entretien, ce qui n'est pas négligeable pour un personnel très occupé.

 

Les participants ont été ravis des retours mails que j'ai pu leur faire afin qu'ils puissent consulter ultérieurement les conseils que j'avais pu leur donner au cours de nos entretiens.

 

J'ai pu rencontrer des personnes sympathiques et accueillantes. J'ai été ravie de pouvoir les aider dans leurs démarches respectives.

 

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Les régimes amaigrissants : toujours une mauvaise idée !

 

Vidéo très bien faite par l'UFC-Que Choisir :

 Votre poids, c'est votre santé : consultez un(e) professionnel(le) diplômé(e)

 

Pour vérifiez les qualifications de votre praticien(ne) et son droit à exercer, n'hésitez pas à contacter votre Agence Régionale de Santé. 

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Animation diététique au cabinet de Quint-Fonsegrives

 

Comment bien choisir les aliments

 

 Le dimanche 8 avril 2018, le Centre Pilates de Quint-Fonsegrives a proposé un Work Shop Pilates avec un enchainement de 2 cours : 45 min de pilates objectif jambes galbées + 45 min de pilates objectif ventre plat.

 

C'est tout naturellement que j'ai accepté de proposer mes services en tant que Diététicienne du centre pour animer un atelier diététique sur le thème "comment bien choisir les aliments".

 

L'animation a consisté à discuter ensemble de l'intérêt nutritionnel des nombreux aliments proposés et d'apprendre à déjouer les pièges des industriels sur certains types d'aliments.

 

Chaque participante a pu repartir avec un petit mémo sur cet échange.

 

A bientôt pour de nouvelles animations !

 

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Le chocolat : Que faut-il en penser ?

 Qui n’a jamais succombé à l’appel du chocolat en regardant sa série préférée ?

Et qui n’a jamais culpabilisé en se disant « je n’aurai pas dû : je vais le regretter ! »

 

Et bien sachez que vous n‘êtes pas seul(e)s !

 

Mais faut-il réellement regretter de se faire plaisir avec un morceau de chocolat ?

 

Pour répondre à cette question, nous n’allons pas retracer l’histoire du chocolat, mais reprenons ensemble la recette sa recette pour mieux comprendre de quoi nous parlons :

 

Pour obtenir du chocolat, il faut mélanger différents ingrédients selon la nature du chocolat souhaité :

  • pour le chocolat noir : masse de cacao + sucre
  • pour le chocolat au lait : masse de cacao + sucre + lait en poudre
  • pour le chocolat blanc : beurre de cacao + sucre + lait en poudre

Selon les proportions de chaque ingrédient, la qualité du chocolat varie :

  • chocolat à cuisiner : la matière cacaotée (masse de cacao + beurre de cacao) doit être ≥ 30 %
  • chocolat à croquer : la matière cacaotée (masse de cacao + beurre de cacao) doit être ≥ 35 %
  • chocolat supérieur : la matière cacaotée (masse de cacao + beurre de cacao) doit être ≥ 43 %

 Attention : le beurre de cacao est une matière chère. Les industriels la remplacent donc parfois par des graisses de substitution (ex : huile de palme).

 

Voyons maintenant quelle est la composition nutritionnelle du cacao et comparons-la à celle du chocolat :

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Idées de repas équilibrés pour les fêtes


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Quel mangeur(se) êtes-vous ?

Pour le savoir, faites le test :

http://www.diagnofood.com


Bonne et heureuse année 2017 : les bonnes résolutions !

Après les festivités de fin d'année viennent les "bonnes résolutions". Elles peuvent concerner votre vie privée ou votre vie professionnelle, mais également votre santé, car comme le veut la tradition, souhaitons-nous une bonne et heureuse année et surtout une bonne santé !

 

Alors que ce soit :

- pour perdre les quelques kilos superflus pris avec les fêtes ;

- pour initier une véritable démarche diététique en prévision de l'année à venir ;

- pour toute autre raison ;

 

n'hésitez-pas à me contacter pour en savoir davantage sur la manière dont je peux vous accompagner.

 

La diététique n'est pas qu'une histoire de régimes amaigrissants, c'est avant tout un des meilleurs moyens pour se sentir bien au quotidien et se maintenir en bonne santé.

 

Je vous souhaite une bonne année à venir et de réussir dans vos projets,

Amicalement,

 

Jennifer BRIENS - Diététicienne Nutritionniste


Diététicien(ne) ou nutritionniste : quelles différences ?

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Tarte complète

Ingrédients :

- 1 pâte brisée à  la farine de blé complet

- 6 betteraves cuites

- 150 g de maïs

- 250 g de champignons de Paris émincés

- 100 g de thon au naturel

- 1 Mozzarella (125 g)

- 4 œufs

- 100 à 150 g de farine complète T150

- 150 mL de lait 1/2 écrémé

- Sel, poivre, aneth, curcuma

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Pour un repas équilibré :

Une part de tarte (1/8ème) vous apporte une portion de poisson et œufs, des légumes cuits, des féculents et une portion de produit laitier.

Afin d'obtenir un repas équilibré, je vous conseille d'accompagner cette tarte d'une salade verte et d'autres crudités avec un peu de vinaigrette et d'un fruit.


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Médias et Nutrition


Les régimes "sans"


Tartines croquantes d'avocat


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Les cures détox : info ou intox ?


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Bonne et heureuse année : les bonnes résolutions !

Bonne année 2016
Nouvelle année 2016

Nous y voilà ! C'est la nouvelle année !

 

Après les festivités de fin d'année viennent les "bonnes résolutions". Elles peuvent concerner votre vie privée ou votre vie professionnelle, mais également votre santé, car comme le veut la tradition, souhaitons-nous une bonne et heureuse année et surtout une bonne santé !

 

Alors que ce soit :

- pour perdre les quelques kilos superflus pris avec les fêtes ;

- pour initier une véritable démarche diététique en prévision de l'année à venir ;

- pour toute autre raison ;

 

n'hésitez-pas à me contacter pour en savoir davantage sur la manière dont je peux vous accompagner.

 

La diététique n'est pas qu'une histoire de régimes amaigrissants, c'est avant tout un des meilleurs moyens pour se sentir bien au quotidien.

 

Je vous souhaite une bonne année à venir et de réussir dans vos projets,

Amicalement,

 

Jennifer BRIENS - Diététicienne Nutritionniste


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